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蜂蜜费南雪

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浅浅__眉

费南雪是一款法国小糕点。最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女们独创。后期费南雪花样繁多，已远不止传统的形状和单一口味了，人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。 而且费南雪的面糊可以放到冰箱冷藏，可随取随用，当然更不用担心存在消泡的问题。 这款蛋糕加入了蜂蜜和红茶，清甜中带了红茶的淡香，这是一款操作起来相对简单而又美味的蛋糕～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蛋白 3个
、
蜂蜜 10克
、
细砂糖 30克
、
低筋面粉 25克
、
杏仁粉 25克
、
黄油 40克
、
红茶 2克
、
熟花生 适量
烹饪步骤
小贴士

1我的烤箱温度偏高，温度仅供参考，烤至表面上色即可。 2冷却好的黄油还是液体状态，可以用筛子过滤一下焦渣。 3我用的不粘模具，如果是普通模具，一定要涂油防粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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