卤鸡胗
浏览 10.8万 · 收藏 1009
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
鸡胗
500克
、
桂皮
1段
、
八角
2个
、
姜
3片
、
香叶
3片
、
酱油
10g
、
老抽
10g
、
盐
4g
、
酱油
1小勺
、
香醋
1勺
、
香油
1勺
、
芝麻
适量
、
花椒油
少许
、
冰糖
5g
、
小米椒
1个
、
水
1000ml
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡胗清洗干净,沥干水
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里放入1000ml水,老抽,生抽,盐,姜,八角,香叶,桂皮,小米椒,放入鸡胗,盖盖中火煮半小时
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里加香油和花椒油,鸡胗切片,炒香后,加入少许卤水和陈醋,不够咸可加酱油。
-
步骤4/5
点击查看大图
熄火后洒入葱花白芝麻拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
换个做法
卤鸡胗的其他做法
卤鸡胗的相关分类
卤鸡胗的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条
1208753人看过 -
至简味醇、汤鲜肉美的清炖羊肉汤
1379436人看过 -
肉末粉条
1490347人看过 -
清炖羊肉汤
4633828人看过 -
芝麻酱鲜肉小笼包
439625人看过 -
干炸带鱼
7953373人看过 -
咔吃脆的香酥千层韭菜肉饼
47288人看过 -
神仙水果茶 爽口清新巨巨巨好喝‼️维C拉满
62715人看过 -
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒鸡蛋
87986人看过 -
羊杂汤
306243人看过 -
简易版卤鸡胗
20633人看过 -
彩蔬鸡蛋咸派
132069人看过