章鱼小丸子
想起以前跟闺密逛街在步行街吃的章鱼小丸子,很是回味。现在都很少逛街了,在一起的人也各奔东西,今天就让我们来做一道回忆满满的章鱼烧吧!
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步骤1/6
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将鱿鱼须用沸水烫熟,青菜等切丁备用
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步骤2/6
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打三个鸡蛋入碗里,调匀放章鱼烧粉加水调成糊状稀一点比较松软。
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步骤3/6
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开火模具刷上食用油加热倒入蛋糊八分满,也可以倒满整个模具,但是不熟手的话还是倒八分满,中小火定型,加入各种丁,旋转再倒入蛋糊,这步没有拍照。定型后再翻转丸子待定型成圆形。
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步骤4/6
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火不用太大,容易烧糊,不停的翻转丸子,上色差不多的时候就可以出锅了
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步骤5/6
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趁热淋上照烧酱,沙拉酱,番茄酱,海苔丝,海苔粉,木鱼花。
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最后一步
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好啦,章鱼小丸子就做好了,可以开吃了。
各种材料网上都有配套,用起来也方便。只需要自己买青菜之类的就可以了。放什么进去按各人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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