冬笋炒杏鲍菇
哈哈,自己捉么的,就是蚝油杏鲍菇。
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步骤1/5
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切葱花蒜片,用量:大葱一中指长,大蒜一瓣。
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步骤2/5
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冬笋切片。
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步骤3/5
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杏鲍菇切片,用量是一根(生的约一盘,熟了约半盘),这里我加了点胡萝卜,冬笋和杏鲍菇都是白色的,因为要好看点,之后用水焯透,去蘑菇的腥味。
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步骤4/5
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调汁,生抽一勺,蚝油1勺,白糖半勺(可选)盐一勺尖,水3勺,淀粉约1平勺。
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最后一步
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烧油,把一葱花、蒜片爆香,放入冬笋片,杏鲍菇片翻炒至无水份,倒入调好的汁儿,炒匀,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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