炸肉
-
步骤1/6
点击查看大图
里脊切条,放入葱姜,料酒,生抽,老抽,盐,花椒面抓匀腌一下,不急着做的话可以包上保鲜膜放冰箱冷藏半个小时左右
-
步骤2/6
点击查看大图
腌好的肉捡出葱姜,放个鸡蛋先搅一下,然后放入淀粉和面粉,搅成糊状
-
步骤3/6
点击查看大图
放筷子周边有小气泡后,放入里脊肉
-
步骤4/6
点击查看大图
炸熟后捞出控一下油,等待油锅温度上升一下
-
步骤5/6
点击查看大图
油温升高后再次倒入炸肉复炸一次,一分钟捞出控油,这次是为了炸酥
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒上点花椒面或者孜然或者椒盐粉,喜欢吃什么的,就撒什么
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
炸肉的相关分类
炸肉的相关推荐
-
炸肉
362519人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1214781人看过 -
醋溜白菜
7279416人看过 -
肉夹馍
12649238人看过 -
照烧鸡腿饭
57000149人看过 -
炸五香
54164人看过 -
孜然牛肉
7586427人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#炸肉片
328232人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7963842人看过 -
孜然鸡胸肉
16126838人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15762217人看过 -
软炸肉
280206人看过