地瓜花生白菜汤(老年代的吃法)
不舍得分享的菜谱。说实话我也不知道这个真实的名字,家里人也不知道。但是因为做法简单而且美味(从小爱吃)所以一直关注,发现很多人不知道这种吃法。所以说这个算是家里的菜谱喽。因为做法和卖相感觉应该是他们老年代的食物。
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步骤1/5
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碎花生花生越多越香,越碎越好,不要弄成粉。也不要学我,我的粒就太大了。
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步骤2/5
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地瓜滚刀切
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步骤3/5
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白菜切碎其实用萝卜切成丝更好吃。菜不要多哦,一点就行。这个里面还是以地瓜为主。
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步骤4/5
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三种东西放进一个锅里,不要放油!不要放油!不要放油!因为花生会熬出油来。加水,水的量要刚好到地瓜。炖的时间长一点,等到花生碎全烂开了花,出了油。地瓜用筷子一碰就碎的程度!加盐~个人觉得咸一点好吃
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最后一步
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盛出来一点,满满的全是地瓜甜味,花生香味。尤其是最后一口最好吃。最后一口全是花生碎加上地瓜甜的汤!美味
地瓜要大个的。
花生要碎一点好吃。
主要食物是地瓜,蔬菜只是补充维生素的。
个人觉得咸一点好吃,但是自己要尝尝,一点点的加。
一定是要一起炖,炖久一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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