刺猬包
24克
67克
477克
1975
千卡
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步骤1/7
面粉与泡打粉拌均匀再开窝,窝内加入酵母、白糖、盐和水适量把窝内材料拌溶解。
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步骤2/7
揉面至成面团光滑,抺上猪油再揉至更光滑柔软;经压面机压面团。
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步骤3/7
搓条开胚
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步骤4/7
开皮包入馅心以封口法封住,封口朝下,光滑面用母、食指夹起,旋转作成刺猬形。
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步骤5/7
造型制作~背面用剪刀,剪出面团刺猬的刺,以及嘴。
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步骤6/7
手沾点水沾住芝麻作眼睛即可。
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最后一步
发酵10~15分钟,大火蒸至即可。
封口法:母、食指夹封口顺转封住
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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