香煎牛舌
牛舌,韧性足,黑椒香煎能锁住牛舌自身香甜味,美味新享受
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步骤1/5
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材料合影一下
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步骤2/5
首先,牛舌在沸水中煮十分钟,把牛舌苔(那层白膜)刮干净~
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步骤3/5
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之后,牛舌切薄片,加入黑胡椒碎,盐,腌制20分钟
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步骤4/5
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热锅,放入黄油,待黄油融化后,快炒洋葱丝,捞起。用锅里剩有的黄油煎牛舌。牛舌一片片放下,煎黄,反一面继续……
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最后一步
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装盘,开动
为什么要先快炒洋葱再煎牛舌?因为这样的黄油里带有洋葱的香气,煎出的牛舌更香,很配~妙不可言
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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