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家常饼的做法

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家常饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

油适量

、

盐适量

、

开水适量

、

凉水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用开水烫3分之2的面粉，用凉水和3分之1的面粉，最后把面粉和到一起，放置1个小时左右醒面～～
步骤2/9 点击查看大图
利用这段时间做油酥，植物油(当然猪油最好，但是我家没有所以用植物油代替）花椒面，盐，面粉和到一起，就是油酥了。
步骤3/9 点击查看大图
把面擀成饼把油酥刷到饼面上。
步骤4/9 点击查看大图
卷成卷。
步骤5/9 点击查看大图
切成大小一致的面团，拧一下，擀成饼。
步骤6/9 点击查看大图
锅里加少许油，中火烙饼。
步骤7/9 点击查看大图
成品。
步骤8/9 点击查看大图
在配个炒鸡蛋。
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一个人吃饭好没意思！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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