补钙之王-滋补白汤羊蝎子火锅

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每一种食材在我家都有辣和不辣的做法，因为二个小屁孩不吃辣。羊蝎子是补钙之王，正是给孩子吃的佳品。四个小时炖出来的汤鲜肉烂，淡淡的几乎闻不到的药材味让汤别有一番滋味。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊蝎子二条

、

大葱一根

、

姜三片

、

红枣六个

、

枸杞三十粒

、

当归二片

、

党参一根

、

白菜半棵

、

香料包清单

、

花椒 20粒

、

良姜 6g

、

山奈 5g

、

陈皮一片

、

生地二片

、

草果一个

、

丁香三颗

、

北芷二片

、

山楂片五片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊蝎子泡出血水，冷水入锅煮开，捞出洗净血沫
步骤2/6 点击查看大图
这是材料
步骤3/6 点击查看大图
锅里放水煮开放入羊蝎子、葱段、姜片和香料包，煮开后转小火炖四小时，中间水不够可以加热水不可加冷水。
步骤4/6 点击查看大图
炖至汤白肉软
步骤5/6 点击查看大图
捞出羊蝎子和香料包，放入切好的大白菜垫底，再放入羊蝎子，放入红枣，放入盐调味，再炖十几分钟，放入枸杞。
最后一步点击查看大图
一锅鲜香不油腻的滋补养生汤就好了，连不爱喝汤的老大都喝了一大碗，再告诉这是补钙帮助长高的，二个小屁孩竟然把这一锅都消灭了，还再下了土豆、肥羊卷。幸好加了山楂和生地，不然都怕他们积食上火。