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醋拌黑豆苗的做法

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醋拌黑豆苗

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爷爷前天犯了血压高，血糖也高，我奉旨去照顾饮食，所以，这几日菜品多为降三高的养生安排，营养均衡，清淡可口，轻色轻味。可喜的是，周四到今天周六，高压由252降低到150左右，血糖由25降低到6.8。可见食疗是多重要。（佩服83岁血管弹性那么好）这两天做的菜不少，今天开始发！发！发！

食材清单加入采购清单

黑豆苗 100克

、

胡萝卜 50克

、

蒜两瓣

、

醋一勺

、

蜂蜜半勺

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黑豆苗，去根须，盐水浸泡十分钟
步骤2/3 点击查看大图
水中加少许盐，几滴油，煮沸后放入胡萝卜丝和黑豆苗，煮熟捞出控水，为了少放调味还有味道，可以轻轻用纱布包裹挤干多余水份
最后一步点击查看大图
挤干后加蜂蜜，醋，香油，蒜，拌均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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