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照烧鸡腿饭的做法

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照烧鸡腿饭

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一碗照烧鸡腿饭填满了心，而我却希望用它赢会爱人的心

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料酒

、

冰糖

、

鸡腿肉

、

德国辣香肠

、

瑞士奶酪

、

车达奶酪

、

米饭

、

香草糖粉

、

干燥百里香

、

老干妈(神一般的提生)

、

水果胡萝卜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
料酒＋冰糖完全熬化后加入酱油直到完全冒泡
步骤2/7 点击查看大图
照烧酱汁
步骤3/7 点击查看大图
腌制鸡腿肉半小时，且不可超过半个小时，鸡肉会流失过多水分
步骤4/7 点击查看大图
烤箱预热140°烤二十分钟，酱汁打底保证鸡肉的湿润多汁
步骤5/7 点击查看大图
摆盘，樱桃胡萝卜装饰
步骤6/7 点击查看大图
香肠温油煎酥，加盐，黑胡椒调味，待油温冷却一些加入米饭拌匀，瑞士奶酪搅匀，将车达奶酪切成碎屑，酸黄瓜切碎挤干水分，樱桃胡萝卜碎，将米饭塑形，表面撒黑胡椒，香草糖粉，干百里香，老干妈摆盘
最后一步点击查看大图
味道偏重可以略做调整

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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