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红酒鸡翅的做法

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红酒鸡翅

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开了瓶不好喝的红酒，涩。只能想办法充分利用做菜。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

盐，白糖，生抽适量

、

姜丝适量

、

红酒杯半

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅洗干净，中间开一刀，沸水煮去脏东西。
步骤2/4 点击查看大图
适量姜丝＋油爆锅，鸡翅炒至金黄色，再加适量生抽、白糖、水、盐一起煮出红烧鸡翅的香味。
步骤3/4 点击查看大图
加入2杯红酒一起煮，慢慢收汁。（如果喜欢酒味浓郁，之前步骤的盐、生抽少放）
最后一步点击查看大图
儿子说红酒鸡翅没有了红酒的涩味，剩下酒味，好吃！（他又说加2个鸡蛋试试红酒鸡蛋是什么味道）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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