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吃不腻的虎皮鸡蛋的做法

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吃不腻的虎皮鸡蛋

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给小米花和她妈妈做的美味，充满了爱的味道！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 15个

、

盐 1.5勺

、

葱姜蒜少许

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

花椒大料少许

、

五香粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切好葱姜蒜、备好花椒、大料
步骤2/8 点击查看大图
把鸡蛋煮熟剥皮
步骤3/8 点击查看大图
晾干鸡蛋，下锅炸鸡蛋至金黄色
步骤4/8 点击查看大图
炸好鸡蛋备用
步骤5/8 点击查看大图
葱姜蒜炝锅、放入大料、花椒、豆瓣酱，炒出红油
步骤6/8 点击查看大图
将炸好的鸡蛋下锅，加适量水煮
步骤7/8 点击查看大图
加入五香粉
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加适量淀粉出锅

小贴士

适宜能吃微辣的人群

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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