是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

铜锣烧

浏览 12.4万 · 收藏 1406 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养师蓝冰滢

铜锣烧，。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦最爱的食品。 用两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。 铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一样出色。 今天教大家的是最原始的豆沙馅~甜甜的是不是感觉自己又回到了童年啊~
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
低筋面粉 180g
、
鸡蛋 两个
、
糖饴 20g
、
橄榄油 20g
、
牛奶 150g
、
泡打粉 1g
、
小苏打 0.5g
、
糖粉 10g
、
红豆沙 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

换个做法

铜锣烧的其他做法

铜锣烧的相关分类

煮汤圆 元宵节 醪糟汤圆 炸元宵 炸汤圆 元宵 更多

铜锣烧的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许