五花肉白菜千层锅
天气凉的时候不知道大家会不会特别想吃热腾腾的砂锅,而这一款砂锅界的网红五花肉白菜千层锅不仅颜值口感一流,制作起来就是简单的不要不要的。这种每口都能吃到肉的丧心病狂的菜品还不来学一下?
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
将生姜切片,
-
步骤2/16
点击查看大图
葱段白的部分切丝,
-
步骤3/16
点击查看大图
小香葱切葱花。
-
步骤4/16
点击查看大图
在一容器内加入海鲜素。海鲜素是做日料时出场率非常高的一款调味料, 它是原型是日式高汤'出汁',日料里很多菜里面特有的'鲜'的口感就是这个东西带来的。海鲜素也叫鲣鱼素啦,木鱼精啦,在某宝上搜一搜就有。如果实在买不到海鲜素,可以用浓缩高汤块,猪骨,鸡骨,甚至蔬菜的都可以,也是别有一番味道哦。
-
步骤5/16
点击查看大图
倒入温水,
-
步骤6/16
点击查看大图
倒入酱油,清酒(可选),混合到一起,搅拌均匀,放在一旁备用。
-
步骤7/16
点击查看大图
把白菜掰成一片片的,洗干净沥干水分。
-
步骤8/16
点击查看大图
如图所示,一层白菜叶一层五花肉片,搭起来。
-
步骤9/16
点击查看大图
搭个8层以上。
-
步骤10/16
点击查看大图
将其切成宽度为5-6厘米一段段的(具体多宽依据自己的锅深度定,切至白菜能立起来,盖上锅盖就好)。重复此步骤直至白菜叶子全部用完。
-
步骤11/16
点击查看大图
把切好的一段段白菜五花肉,竖着紧凑的摆放在砂锅内,从外面开始转圈着摆放,重复直至将锅都塞满。在把白菜五花肉塞到锅里的时候尽量塞得紧密一点,这样煮的时候不容易散开,成品也就比较好看。
-
步骤12/16
点击查看大图
在中央放上切好的葱丝。
-
步骤13/16
点击查看大图
倒入混合好的高汤汁,到锅的3/4处就可以。
-
步骤14/16
点击查看大图
放入生姜片,一小撮的盐。
-
步骤15/16
点击查看大图
盖上锅盖,用中火煮10-15分钟,至白菜变软就可以啦。挑出姜片,撇去浮沫,撒上葱花,开吃!
-
最后一步
点击查看大图
配上蘸汁口感更好哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
白菜五花肉的其他做法
-
五花肉炖粉条白菜#秋天怎么吃#
-
五花肉白菜炖豆泡
-
#舌尖上的乡村同款美食#五花肉炖白菜豆腐
-
#东古滋味 幸福百味#五花肉片炖白菜粉条
-
#蓓妮妈妈美味#⭐️辣白菜炒五花肉⭐️
-
【辣白菜五花肉生炒油饭】——重口味菜饭合一
白菜五花肉的相关分类
白菜五花肉的相关推荐
-
宝宝爱吃~肉末酱烧茄子
5328522人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#滑炒鸡片
161490人看过 -
竹荪鸭架汤
786447人看过 -
山西过油肉
60627人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸭架汤,汤鲜味美!
130854人看过 -
清爽夏日,一杯冰饮绿豆汤
294982人看过 -
#精品菜谱挑战赛#角瓜炒鸡蛋
1694838人看过 -
冬日暖锅系列之白菜#白菜鸡蛋鸭架汤
53335人看过 -
红烧茄子
71303403人看过 -
番茄白菜千层锅
8831人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#莴笋炒鸡片
156021人看过 -
角瓜虾仁鸡蛋
28180人看过