【巧克力豆软曲奇(趣多多】——COUSS CO-335A出品
好吃的巧克力豆软曲奇,加入了满满的巧克力豆,外表酥脆,而内部又如蛋糕般绵软,口感非常独特!强力推荐哦!
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步骤1/11
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准备好所有材料。
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步骤2/11
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黄油室温软化后加入红糖粉、细砂糖和盐,稍拌匀后开启电动打蛋器低档拌匀。
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步骤3/11
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将蛋液打散后加入,打发至蓬松状态。
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步骤4/11
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将低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入,混合均匀。
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步骤5/11
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加入巧克力豆,
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步骤6/11
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混合均匀即可。
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步骤7/11
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将面糊用勺子挖取20-25克,稍揉圆后排入垫油纸的烤盘,再按扁。
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步骤8/11
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COUSS CO-335A烤箱,提前上下火180度预热好,烤盘放入中层,
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步骤9/11
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烘烤约12分钟。
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步骤10/11
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饼干真的非常软,其实隔了一会,浸泡的这一半饼干就掉牛奶杯里了!嘻嘻~
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最后一步
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成品
1、 配方中的材料都化成了整数,简单易记住哦,以上材料可烤两盘。
2、 所有材料都不需要过度搅拌哦,每次拌匀就好。
3、 在烘烤的后几分钟一定要留意查看,在曲奇周围开始变黄稍微上色即可,不要烤太过,不然就变成脆饼干了哦。刚出炉时会很软,稍冷却后就变成外表酥脆,内部绵软了。
4、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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