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鸡汁土豆泥的做法

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鸡汁土豆泥

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奶香浓郁的土豆泥，吃起来口感细腻无比，入口即化。来一份软绵可口、香气四溢的鸡汁土豆泥吧，土豆控大大的满足！

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24克
11克
52克

459
千卡

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 250g

、

黄油 20g

、

法香 5g

、

热牛奶 100ml

、

盐 5g

、

黑胡椒粉 3g

、

鸡汁 80ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆冲洗干净，放入汤锅中煮至完全熟，取出晾凉去皮盛入沙拉盆中，用勺子将其慢慢碾压成土豆泥。（带皮煮土豆会比去皮煮土豆要香一些）
步骤2/4 点击查看大图
把软化的黄油、盐和胡椒粉合成调味料，放入压好的土豆泥中，搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
在土豆泥里倒入热牛奶搅匀。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，倒入鸡汁，撒上切成细碎的法香即可。

小贴士

1.土豆要完全煮熟、筷子轻轻一扎就透，这样才能碾压成泥，否则有硬芯就会有压不动的块。 2.天气冷了黄油不好软化，可以隔热水或者用微波炉稍微加热下软化黄油。 3.由于鸡汁是咸的，所以这个方子里只需要加入很少的盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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