蒜香耗油西兰花~十分钟就搞定
平日吃惯了大鱼大肉,总觉得油腻,这道清炒西兰花,少盐轻油,最适合馋嘴又想减肥的亲啦!
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步骤1/5
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西兰花掰成小朵,太大的可以用小刀中间劈开,清水里放少许盐,入西兰花泡一会然后清水洗干净。
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步骤2/5
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大蒜切片,耗油准备好。
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步骤3/5
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煮一锅水,烧开后倒几滴白醋,放入洗好的西兰花,小火煮大概三十秒。然后西兰花捞出来过凉水淋干。
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步骤4/5
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锅里放油,烧热后放花椒面少许,蒜片爆香,闻到蒜香之后放入淋干水的西兰花,中火翻炒。放入一大勺耗油,继续翻炒。
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最后一步
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翻炒三四分钟西兰花稍微变深色,可以夹一小块尝一下,如果味道淡可以加点盐,如果熟了就可以加点鸡精,出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
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