是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

核桃阿胶糕的做法

点击查看大图

核桃阿胶糕

浏览 1.7万 · 收藏 75

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

材料有：阿胶、核桃、黄酒、黑芝麻、红枣、枸杞子、桂圆肉、赤沙糖

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

阿胶 4片

、

黑芝麻 100g

、

核桃 250g

、

桂圆（去核）少量

、

红枣（去核）少量

、

赤沙糖个人喜爱

、

黄酒 250g

、

枸杞子少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把阿胶拷碎加入黄酒浸泡3天，待变软或融化就可以煮了。
步骤2/6 点击查看大图
把核桃、黑芝麻、红枣、枸杞子、桂圆肉洗净在不粘锅里分别炒下，自觉得干净可以不用洗。
步骤3/6 点击查看大图
把锅洗净然后把泡好的阿胶放锅慢火煮，阿胶全融化了加糖，煮至像这样挂旗就可以放其它吃材。
步骤4/6 点击查看大图
把各样的吃材逐一放在锅里搅拌
步骤5/6 点击查看大图
把保鲜纸放碟的上面，然后把做好的阿胶糕放在上面（这样阿胶糕不粘碟），再用保鲜纸在上面压平，待凉了，放进雪柜凉固下。
最后一步点击查看大图
凉固了用刀切成块或片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

换个做法

核桃阿胶糕的其他做法

核桃阿胶糕的相关分类

小吃蚕豆蒜薹蒜苔小龙虾凉面更多

核桃阿胶糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许