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简单易做却萌到爆的---猪猪包的做法

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简单易做却萌到爆的---猪猪包

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中筋面粉（普通面粉）200克

、

牛奶120克

、

白糖3克

、

酵母2克

、

豆沙馅适量

、

红曲粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
中筋面粉（普通面粉）200克、白糖3克、牛奶120克、酵母2克混合揉成光滑面团，发酵至2倍大；取一小块面团（20克）加适量红曲粉揉匀，白面团也反复揉至光滑；白面团分成6等份，擀成中间厚四周薄的皮；
步骤2/11 点击查看大图
包上豆沙馅，收口封紧，整理成圆形；
步骤3/11 点击查看大图
红色面团分二份；
步骤4/11 点击查看大图
一份擀成薄片，切成长条，再分成三角做猪耳朵；
步骤5/11 点击查看大图
取一小块红面团，揉成圆球，按扁，用筷子戳2个小洞；剩下的红面团，揉成长条，卷成小尾巴；把耳朵、鼻子、尾巴抹少许水粘在白色面团上；用筷子在面团适当位置点2个小坑儿，放上黑芝麻做眼睛；把做好的生坯放到锅中，醒发30-40分钟；11、大火坐开水，转中小火12分钟，再等5分钟再揭开锅盖即可。
步骤6/11 点击查看大图
成品
步骤7/11 点击查看大图
成品
步骤8/11 点击查看大图
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步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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