超简单冬瓜羊肉丸子汤
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步骤1/5
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羊肉馅里放入葱花,姜末,老抽,盐以及花椒粉,放一个鸡蛋。(如果放鸡蛋了面粉可放可不放)
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步骤2/5
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冬瓜洗净去皮,切片备用
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步骤3/5
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羊肉馅搅拌均匀后搓成大小均匀的丸子
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步骤4/5
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锅内热水,待水开后下入丸子。放少许生抽,丸子煮10分钟左右。下入冬瓜片,适量盐,出锅放香菜即可。(喜欢吃粉丝的可以加粉丝,出锅也可加一些胡椒粉)
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最后一步
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完成啦~
羊肉是比较爱出油的,所以这款汤我没放油。这样做来口味相对较清淡一些。冬瓜利尿并含有较多维生素C。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
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