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熘肉段的做法

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熘肉段

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故事没有，就是喜欢吃而已

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 500g

、

鸡蛋 1个

、

青椒 1-2根

、

淀粉适量

、

醋适量

、

酱油适量

、

葱花适量

、

蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉切1.5厘米左右方丁，加干淀粉抓匀，如果过干可以加入一个鸡蛋。
步骤2/5 点击查看大图
下锅炸至金黄色，可以闻到香味。
步骤3/5 点击查看大图
调汁:碗内加海鲜酱油，少许醋、盐、味精。
步骤4/5 点击查看大图
葱花蒜片爆锅，倒入炸好的肉段和切好的辣椒，再倒入调好的汁翻炒，出锅前加少量水淀粉即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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