红烧鱼头
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步骤1/6
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清洗鱼头,鱼身上斜切两刀,加入生抽 黄酒 盐腌制一会
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步骤2/6
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准备配料
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步骤3/6
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油烧热后,加入配料煸炒一会
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步骤4/6
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加入鱼头,两面用油煎一会
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步骤5/6
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加入生抽 黄酒 盐 老抽 耗油 热水,大火煮开后,转小火煮5分钟,再转大火收汁
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最后一步
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鱼收汁的时候加入山芋粉皮,大概2分钟左右出锅,做好的鱼头忘记拍照片了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
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