牛蒡沙拉
牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。 常吃牛蒡有益身体健康,牛蒡沙拉好吃又好做,有了丘比生活会不同。
20克
3克
4克
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千卡
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准备好新鲜的牛蒡和丘比沙拉
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牛蒡去皮切丝
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牛蒡非常容易氧化,切好的丝放在加了白醋的水里浸泡
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锅里加适量的水烧开,放入牛蒡丝煮2分钟
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沥干水分加入食盐
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一勺酱油和一勺醋(最好是日式酱油)
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倒入炒熟的白芝麻
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挤入2勺丘比沙拉酱拌匀即可
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牛蒡沙拉非常适合开胃小菜,吃日本料理时我的必点菜式
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最后一步
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简单又美味的牛蒡沙拉你学会了
切好的牛蒡丝一定放在加了白醋的水里浸泡,不然氧化到你不认识它
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
牛蒡沙拉的其他做法
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