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由内而外温暖的冬瓜海鲜汤的做法

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由内而外温暖的冬瓜海鲜汤

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立冬后的日子，总要有一碗暖汤或是一锅杂粮粥，得以从内而外的温暖。在渐渐寒冷的时候，花儿就会购买一些北极虾、青贝等，洗净冷冻，这样冬天里无论是做汤还是涮火锅，只有家里备有蔬菜，就随时是一顿丰盛的晚餐。

食材清单加入采购清单

北极虾 6个

、

青贝 8只

、

豆腐 1小块

、

冬瓜 200克

、

姜末适量

、

盐少许

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我们买来的北极虾，都是熟冻的，而且含有很多的虾籽，带有鲜甜的味道，特别适合煲汤。青贝肉质鲜美，冷冻保存口感也变化不大，所以这两种海鲜很适合囤积一些冷冻备有。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐一块，切小块；冬瓜200克左右去皮洗净切片，再切适量姜末。
步骤3/6 点击查看大图
做开适量清水，先入姜末，再放入北极虾和青贝。
步骤4/6 点击查看大图
接着转中火放入豆腐块，煮2分钟再放入冬瓜片，这时候放入少许盐，煮1分钟左右，点上适量香油即可。
步骤5/6 点击查看大图
这样一道汤，5分钟的时间，肯定妥妥的做好了，味道更是鲜美，而且有豆腐有海鲜还有时蔬，营养均衡。
最后一步点击查看大图
料足足的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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