日式咸面包
咸香可口,吃出了酥皮底、表面脆和内心柔三种口感,空口吃到停不下来。
-
步骤1/6
点击查看大图
将面团部分除黄油外,所有原料拌匀,揉搓至表面光洁,黄油慢慢逐次加入面团中,搓揉至表面光洁上筋即可。
-
步骤2/6
点击查看大图
将面团揉成团后,在室温下静置10分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
将静置好的面团轻拍排气,分割面团40克/个,将分割好的面团整形成椭圆形。
-
步骤4/6
点击查看大图
第一次醒发,自然醒发40分钟或醒发箱醒发20分钟,将醒发好的面团擀长,擀成牛舌形,抹上有盐黄油,黄油一定要抹得薄。
-
步骤5/6
点击查看大图
然后自上而下卷起来。
-
最后一步
点击查看大图
第二次醒发,自然醒发40分钟或醒发箱醒发20分钟后,在面团上刷蛋液,撒上海盐即可,烤箱预热,以180℃烘烤15分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
日式咸面包的其他做法
日式咸面包的相关分类
日式咸面包的相关推荐
-
玉米油版自制披萨皮
44592人看过 -
葱花火腿肠咸面包
33218人看过 -
牛奶咸面包
492067人看过 -
土司面包
1006452人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食# 【梅干菜锅盔】
160393人看过 -
水煮鱼(经典版)
2390026人看过 -
新疆葱油馕(烤箱版)
252196人看过 -
自制猪肉松
3277662人看过 -
毛毛虫面包,法帅蒸烤箱制作~
11699人看过 -
沙拉酱
32140人看过 -
#吃出健康,解决假胖#红烧白萝卜
189611人看过 -
油炸旱萝卜丸子
425970人看过