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剁椒蒜泥金针菇肉末的做法

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剁椒蒜泥金针菇肉末

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菌类就喜欢吃金针菇，做汤，火锅，烧烤都必点的一个菜！可是吃金针菇一定嚼碎碎的，碎碎的

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前腿肉

、

金针菇

、

剁椒

、

红薯粉适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

蒜泥适量

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉末，姜剁细
步骤2/9 点击查看大图
加生抽，蚝油，少许盐
步骤3/9 点击查看大图
勾芡，鸡精，加葱头和匀
步骤4/9 点击查看大图
金针菇洗净装盘放入蒸锅
步骤5/9 点击查看大图
加蒜蓉蒸3-5分钟待用
步骤6/9 点击查看大图
下油，爆剁椒，下肉末
步骤7/9 点击查看大图
起锅前加入勾好的红薯粉
步骤8/9 点击查看大图
肉末放在金针菇上呈一字排开，加少许香油
最后一步点击查看大图
加香葱即可吃啦，下饭菜绝好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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