腊味窝蛋煲仔饭
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步骤1/6
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腊鸭腿泡水(应该切开泡的,老公忘了)
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步骤2/6
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香米泡半个钟。一份米加一份半的水。(我用的是170g米所以就要加255g水)注意这是一个人的份量,人多一样配方分锅煮。
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步骤3/6
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腊鸭腿切好备用。准备淋的酱汁:耗油,酱油,生抽,糖,盐。搅拌均匀备用。
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步骤4/6
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菜心加油焯水备用
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步骤5/6
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加入香油花生油搅拌,大火煮开立马小火焖。焖到没看到有一点水但不会晃动的样子就摆腊味。继续焖。
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最后一步
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听到嗞嗞的声音就淋酱汁和打入鸡蛋摆菜心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
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