入口即化的蛋黄溶豆
借鉴了厨友的配方，经过多次改良实践，得出来此方，希望您的宝宝更喜欢！
3克
4克
17克
90
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/6
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蛋黄3个，加入细砂糖和柠檬汁用打蛋器打到浓稠发白，可以写8字不轻易消失为止
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步骤2/6
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加入奶粉用刮刀翻拌，不要拌太多次，有小颗粒正常的，差不多拌十几次就行了。
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步骤3/6
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烤箱上下100度预热，裱花袋剪小口，很小很小的口，没有的话用保鲜袋也可以，一定要多套几层，剪牙签那么粗的口就行了，然后挤小拇指甲那么大的溶豆就可以，挤的越小做出来的成品越好
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步骤4/6
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烤盘中层，上下火120度烤十分钟。（根据自家烤箱脾气哈）
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步骤5/6
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入口即化
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最后一步
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成品图
1.蛋黄一定要打发好，不然后面就塌成饼了
2.最好要铺油纸操作
3.溶豆不要挤太大，最后几秒钟上色很快，一定要看好
4.溶豆几分钟就凉透了，一定要及时密封起来，不然会回潮变软
5.八个月以下宝宝就不建议放糖了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-15
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