简易版布丁
牛奶加鸡蛋的组合，营养！
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步骤1/9
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白糖入牛奶中，融化（可以隔水加热融化，不可温度过高）
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步骤2/9
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鸡蛋加入少许柠檬汁或香草精去腥，并打匀（这个步骤耐心点，打到打蛋器上不挂蛋白状态）
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步骤3/9
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融化好糖的牛奶注入蛋液中
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步骤4/9
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过滤两三遍，滤掉没有打散的蛋清
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步骤5/9
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过滤好的蛋奶液静置半小时
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步骤6/9
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装入能入烤箱的容器中
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步骤7/9
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表面加盖锡纸，这样烤好后表面不会有孔洞
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步骤8/9
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置于注入适量热水的烤盘中，烤箱180预热，水浴法，上下火40分钟
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最后一步
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配上喜欢的水果或坚果，开动！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-14
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