养胃小米鸡蛋饼宝宝健康食谱

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今天分享一款不同形态的小米食谱——小米鸡蛋饼，气味醇香、松软适中，好吃极了！

食材清单加入采购清单

小米 30克

、

面粉 50克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

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适宜月龄：10个月以上（对鸡蛋不过敏的宝宝）食材准备：小米30g，面粉50g，鸡蛋1个烹饪时间：30分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★★
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小米提前在清水里浸泡2小时。
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放入料理机中，加入适量温水，打成小米浆。也可以把小米煮熟后打成浆使用。
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最好把小米浆过滤一遍，这样面糊更加细腻。
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取120g左右小米米浆，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
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洒入面粉，搅拌均匀。
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用勺子舀起来，是细腻流动的面糊。还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦，帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝，还可以加少许盐，咸津津的味道。
步骤8/12 点击查看大图
平底锅烧热，刷一层油，转小火，舀一勺面糊从上而下倒入锅中，会自动成圆形。
步骤9/12 点击查看大图
一面烙好，翻面烙另一面至两面金黄的状态。这样的造型形状小巧，比较方便宝宝抓握。
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还可以这样操作，平底锅烧热，刷一层油，舀一大勺小米糊倒入平底锅中，轻轻摇晃，让小米浆均匀分布在锅底，成圆形。
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一面烙好，饼坯翻面烙另一面，不会粘锅，完美的小米煎饼就做好了！
最后一步点击查看大图
其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味，把这些食材打成糊，按照步骤操作就可以啦！