漏斗蛋糕
喜欢吃甜点的人,一定不要错过漏斗蛋糕。漏斗蛋糕,英文名是Funnel Cake,是国外一种节庆和街市的特色美食,经常出现在庙会、棒球场、演唱会、节日庆典等各种派对上。漏斗蛋糕是一种油炸的蛋糕,是将特殊材料制作的面糊倒入一个特别设计的漏斗式的大壶中,面糊通过漏斗变成粗条形状,落到滚油里就可以油炸成金黄色的漏斗蛋糕。最后,搭配上果酱、糖粉和其他的一些顶料就可以了。酥脆可口,满口留香,让人欲罢不能!我做的外形不怎么到位,但丝毫不影响口味,实在太好吃了!
28克
49克
137克
863
千卡
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步骤1/9
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鸡蛋磕入碗中,我用的柴鸡蛋较小,大个鸡蛋用一个就可以,充分搅拌至完全融合
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步骤2/9
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加入糖和牛奶继续搅拌至完全融合好
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步骤3/9
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加入面粉,盐,酵母粉画圈搅拌至细腻的面糊,面糊不浓稠,是很顺滑的状态
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步骤4/9
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过程不好拍,拍个我用的漏斗吧
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步骤5/9
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锅中放油,铺满锅底即可中火加热,把面糊舀一大杯倒入漏斗,提前用手指堵住漏斗底部开口处,在油锅上方松开手指,画圈方式将面糊流入锅中油炸,中火炸约1分多钟翻面炸至金黄即可,用吸油纸吸去表面油份
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步骤6/9
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撒糖粉或果酱,开吃!
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步骤7/9
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脆脆的香香的
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步骤8/9
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甜滋滋的美味
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最后一步
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很解馋
我用的是量杯和量勺,一杯就是一量杯,大约放中粉140克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
漏斗蛋糕的其他做法
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