莴笋叶麦饭
从小最爱吃奶奶做的槐花疙瘩(槐花麦饭,陕西的一种家常饭,蒸饭)现在自己会做了,也能做出熟悉的味道,虽不是山珍海味,但吃下去舒服又踏实,家的味道。
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步骤1/5
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莴笋叶子择下,去掉外边一层老叶,洗干净,切成小片状,按约1:1的比例,加面粉,不断搅拌,至每片叶子表面上都薄铺一层面粉,加点王守义十三香搅拌均匀
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步骤2/5
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蒸片上铺一层纺布,因为我没有,就用了几片大的莴笋叶子铺在下边
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步骤3/5
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将拌好的面叶倒在蒸片上,铺均匀
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步骤4/5
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蒸锅水沸,蒸汽上来后,在蒸锅上蒸约20分钟,就可以出锅了
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最后一步
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最后,按个人习惯加盐和辣子,香喷喷,软和和的麦饭就做好啦~^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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