芝麻面包
看图写步骤到最后，在写厨余碎念时才想起这事一个有故事的面包，O(∩_∩)O哈哈~ 面包看似有点硬对吧，操作失误啦，在启动机器，把酵母投在酵母盒里后，不小心翻开了面包机的盖子，想看看面团的搅拌程度，当听到酵母往下掉的沙沙声时，机器在搅动，当场整个人都不好了，分不清它下去后跟什么先碰撞，给它起名叫不太硬的石头面包，是不是更恰当呢？
41克
50克
238克
1355
千卡
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步骤1/15
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牛奶、鸡蛋等液体先放入面包桶里；
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步骤2/15
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面粉过筛后撒入有液体的面包桶里；
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步骤3/15
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启用面包机的自动和面功能，全程默认时间是30分钟，搅拌时间是15分钟，其他时间静置；
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步骤4/15
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启动机器后，通过酵母盒投入酵母，在机器运转2分钟后自动撒入面团中；
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步骤5/15
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后油法，自动和面搅拌完松弛15分钟，再启动发面面团功能，这时会再次搅拌面团15分钟，然后转到自动发面；
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步骤6/15
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面团发酵至两倍大后，取出排气，分割成4等分，滚圆，醒面15分钟；
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步骤7/15
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将醒发后的面团擀成面片；
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步骤8/15
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在面片上刷一层蜂蜜；
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步骤9/15
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撒上黑芝麻，从面片的一端卷起到另一端；
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步骤10/15
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将做好造型的面团放入垫有油纸的烤盘中，盖上保鲜膜再次发面至两倍大，面包胚刷一层蜂蜜水；
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步骤11/15
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烤箱预热180度、中层，烤20分钟。
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步骤12/15
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步骤13/15
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步骤14/15
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最后一步
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1、美的麦香窑MM-TSC2011面包机,有自动和面与面团发酵功能，给熟练操作的人提供揉面方便；
2、当酵母盒与投料盒里有实物时，千万不要打开面包机的顶盖，防止实物提前往下坠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-14
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