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虎皮青椒酿肉的做法

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虎皮青椒酿肉

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这菜是这个名字嘛不知道啊哈哈哈哈~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 150克

、

尖椒 3个

、

鸡蛋 1个

、

酱油 2汤匙

、

食盐适量

、

料酒 1茶匙

、

糖 2汤匙

、

生抽 3汤匙

、

老抽 1汤匙

、

葱花适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肥瘦肉馅放到一个大碗里，打一个鸡蛋，葱蒜切末放进去（其实应该有姜末，然而宝宝并不吃），加酱油，淀粉
步骤2/7 点击查看大图
顺一个方向搅搅搅，搅到吃劲就好
步骤3/7 点击查看大图
青椒去头去籽，切成小段（也可以不切，就是不好塞肉）
步骤4/7 点击查看大图
把肉馅塞进去，有两个塞肉的时候塞太满裂开了哈哈哈哈
步骤5/7 点击查看大图
热锅放油，煎青椒到表皮发白
步骤6/7 点击查看大图
生抽、老抽、盐、水调一碗料汁，倒入锅中，大火煮开转中火，煮10分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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