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黑豆紫米粥的做法

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黑豆紫米粥

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黑豆营养丰富，能够补肾养血、缓解疲劳；紫米能够益气补血，健肾润脾，黑豆紫米粥具有益气补虚，健肾润脾的功效。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑豆 25g

、

紫米 25g

、

冰糖 10g

、

清水 600ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料。
步骤2/3 点击查看大图
黑豆和紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。
最后一步点击查看大图
锅中加入清水，大火煮开后放入黑豆和紫米，再次煮开后转小火煮40分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。

小贴士

我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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