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沙棘酸奶杯子蛋糕的做法

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沙棘酸奶杯子蛋糕

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每颗每棘的沙汁浓稠，口感纯正，无添加色素，所以可以用来百搭做美食，富含维C的沙棘汁融入蛋糕里，蛋糕就会有一种别样的味道，再和酸奶搭在一起更是一种味蕾的享受。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

白砂糖 70克

、

低筋面粉 100克

、

黄油 26克

、

牛奶 20克

、

沙棘汁 20克

、

自制浓稠酸奶 250克

、

沙棘汁 150克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/8 点击查看大图
先把20克牛奶20克沙棘汁加热放入26克黄油融化后待用。
步骤3/8 点击查看大图
蛋白和蛋黄分开，蛋白加白砂糖打到湿性分三次加入蛋黄搅打均匀后继续打发到提起打蛋器画8字不立即消失。筛入低粉用刮刀翻拌均匀无干粉，把融化的黄油沿刮刀倒入面糊里搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
模具抹油后倒入蛋糕糊轻震几下震出气泡。放入预热好的烤箱中层，上下火，175度烤10分钟转150度再烤15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
烤好的蛋糕拿出倒扣脱模。
步骤6/8 点击查看大图
把250克自已做的酸奶加入150克沙棘汁拌一下，加入放凉了的杯子蛋糕中。
步骤7/8 点击查看大图
美味的沙棘酸奶杯子蛋糕就做好了。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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