排骨焖饭
简单好吃的排骨焖饭,饭菜一锅香!再配上一碗青菜汤一顿午餐就完美解决啦!
65克
74克
283克
1862
千卡
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步骤1/12
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排骨焯水,用刀背把大排敲松,小肋排免去这一步。
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步骤2/12
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将排骨放入容器中,放入料酒、生抽、葱姜腌制半小时左右。
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步骤3/12
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准备好材料大米洗干净,香菇和胡萝卜切丁。
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步骤4/12
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锅内倒入橄榄油(平时炒菜的量就行),放入姜片好大料炝锅。
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步骤5/12
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放入腌制好的排骨(腌制的汤料后放)翻炒至两面金黄。
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步骤6/12
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然后加入老抽、冰糖和腌制的汤料翻炒。
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步骤7/12
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放入香菇翻炒
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步骤8/12
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放入胡萝卜翻炒
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步骤9/12
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再加入适量的水,调入盐和胡椒粉盖上锅盖焖制。焖到水基本收干时关火,留一点汤汁也可以。
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步骤10/12
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将淘洗干净的米放入锅中,加入排骨与生米拌匀,这个步骤与平时煮饭一样,加入适量的水。
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步骤11/12
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按下煮饭键即可
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最后一步
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香喷喷的排骨饭
1、用小肋排比较嫩,做排骨饭更好吃哦!我这个是冰箱现成的上次做大排面剩下的用上了。
2、蒸饭用水量和平时做米饭一样,排骨里的汤汁多的话就少放点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-13
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