经典家常菜—西葫炒鸡蛋
西葫不仅营养丰富，而且很好吃哦，特别是和鸡蛋炒在一起的时候，今天我们要做的就是这道西葫芦炒鸡蛋。
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步骤1/8
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西葫去头去蒂头，中间对半切开，切半圆薄片。
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步骤2/8
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鸡蛋打散备用。
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步骤3/8
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葱姜改刀。
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步骤4/8
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锅中放油，烧制7成热，倒入蛋液炒散。
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步骤5/8
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盛出备用。
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步骤6/8
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国内加一点油，烧热后加入葱姜，加入西葫片翻炒至熟。
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步骤7/8
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加入炒好鸡蛋，加盐调味。
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最后一步
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盛出即可。西葫翻炒中会出汤汁，配合鸡蛋盖饭盖面味道很清新，调味简单，快手又健康。
西葫芦切片要均匀，成熟一致。鸡蛋稍微加一勺水再打散，滑炒出来更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
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