家常肉炖干豆腐
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本来想单做一个肉菜，昨天买的干豆腐还剩两张，就做了这个菜，意外的好吃，都吃光了！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉切片，鸡蛋，料酒，十三香，拌匀
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步骤2/4
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干豆腐切片
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步骤3/4
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淀粉加水，拌匀
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最后一步
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起油锅，加花椒，辣椒段，爆香，放入肉，炒至七分熟，加入干豆腐，翻炒，注意不要火太大糊锅，加入淀粉水（水的多少大概没过菜即可），加入盐，老抽，收至即可！
小贴士
这个菜，豆腐很软很嫩，肉片很嫩，配着米饭，一盘都吃光光！肉香蛋香豆腐香！讨厌花椒的可以不放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-11
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