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奶香白糖糕的做法

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奶香白糖糕

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我全用牛奶，虽然牛奶会使酵母发酵得不是很好，蜂窝不明显，但是很香奶味。大家可以试试。

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粘米粉 150g

、

牛奶 360g

、

白砂糖 100g

、

酵母 2g

、

奶粉 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
150g牛奶，150g粘米粉，15g奶粉拌匀，没有奶粉可以不加。
步骤2/9 点击查看大图
210g牛奶加热，有点微温时取一些出来，然后加入白砂糖，拌溶后熄火晾凉
步骤3/9 点击查看大图
取出来的温牛奶加入酵母里拌匀使之溶化
步骤4/9 点击查看大图
盘里抹上黄油，或者无味的玉米油
步骤5/9 点击查看大图
将前三步的所有材料拌匀，然后过筛入蒸盘里，盖上保鲜膜温暖处发酵2小时
步骤6/9 点击查看大图
这是发酵好的，因为全用牛奶，所以泡泡不是很明显。下锅蒸20分钟，晾凉切块
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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