老干妈烤墨鱼
基本每个城市的小吃街,都会有一款轰炸大鱿鱼的小吃, 走过几个城市,无论是南方还是北方,这个摊位上都会围着一圈人, 在岛城,这款小吃备受游客的喜欢, 而对于土著来说,这种小吃的制作没有一点难度, 在菜市场上买点新鲜的鱿鱼、墨鱼,或者是马苕子(爪子很长的,鱿鱼的一种), 不需要太多的调料,教你一个极简的做法, 不用油五分钟就能轻松搞定一盘街头小吃下酒菜;
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步骤1/7
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墨鱼剪开去掉内脏洗净
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步骤2/7
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炸锅蓝子中铺锡纸,墨鱼抹上适量的老干妈,平铺在锡纸上
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步骤3/7
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空气炸锅设定温度180度,时间设定八分钟
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中间无需翻面,到时间拉出炸蓝
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步骤5/7
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下酒菜来喽,趁热吃
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
1、鱿鱼、墨鱼、马苕子都可以制作
2、控制好时间,时间长了会咬不动的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
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