小葱煎豆腐
浏览 6.7万 · 收藏 305 · 学做 1
将做法保存到手机
上学时最爱妈妈做的小葱煎水豆腐，嫁到北方婆婆家只吃老豆腐。总觉得豆腐就应该是嫩嫩的，今天来做一道外焦里嫩的小葱煎嫩豆腐！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
烧红油，把嫩豆腐切小块放入锅中。注意比平时多放点油，要不豆腐容易粘锅
-
步骤2/4
点击查看大图
煎到豆腐定型了 轻轻晃动锅子 并将另一面也煎到金黄色 加入盐 辣椒粉 葱白 生抽轻轻拌匀
-
步骤3/4
点击查看大图
最后把葱末放进去翻动一下就可以出锅啦！
-
最后一步
点击查看大图
真正的外焦里嫩！好下饭！
小贴士
方法材料都特别简单，主要就是考验火候。嫩豆腐特别容易碎，一定不要过早的去翻动！可以把豆腐放冰箱冷藏一小时再煎，没那么容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
换个做法
小葱煎豆腐的相关分类
小葱煎豆腐的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#茼蒿炒豆腐
461309人看过 -
小葱炒豆腐
29624人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#小炒黄花菜（附新鲜黄花菜处理方法）
615376人看过 -
梅干菜酱肉包
167766人看过 -
#立冬第一补#快手青椒炒肉
189447人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#梅干菜酱肉包子
82612人看过 -
蒜蓉粉丝开背虾
1529778人看过 -
#夏至日，大口吃面#小白菜肉丝面
126949人看过 -
#舌尖上的端午#鲍鱼红烧肉
731183人看过 -
芹菜炒腊肠#一道菜表白豆果美食#
502556人看过 -
#我的夏日味道vlog#炝锅菠菜豆腐汤
165756人看过 -
酸辣土豆丝#放假请来我的家乡吃#
232166人看过
