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秀珍菇炒肉丝的做法

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秀珍菇炒肉丝

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简单快手菜

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秀珍菇适量

、

猪瘦肉适量

、

青红椒（配色）适量

、

油适量

、

盐适量

、

定粉适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉切成丝，加上少量淀粉，老抽，也可以加上点蛋液。搅拌均匀，备用，这样肉丝既可入味，又可保证嫩滑。
步骤2/7 点击查看大图
准备秀珍菇，青红椒，这些都可以随意，有什么都可以加进去。
步骤3/7 点击查看大图
肉丝下油锅翻炒片刻，盛出，备用。锅里如有油，留下来。
步骤4/7 点击查看大图
葱，菇下锅。
步骤5/7 点击查看大图
青红椒下锅，可加点水，否则可能会粘锅，翻炒片刻，加入盐，也可加些老抽。
步骤6/7 点击查看大图
肉丝加入，一起炒，再加些水，稍微煮一会，即可。
最后一步点击查看大图
出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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