椒盐芝麻烧饼
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这款饼该算是发面饼,也可是是半发面的状态,就是面揉好后醒放1小时左右就可以烤制。我很喜欢比较宣软的,所以一般我会全发的状态。 抹的油之所以用猪油是因为它真的很香,而且会使得层次感更分明,这里还有一个小诀窍,无水的碗里放6克左右的面粉,把油烧热到进入浇成油酥,用这个油酥垫饼,即增香还出层,可以试试。 用空炸锅或者烤箱做烧饼要比平底锅做的更蓬松,大家可以选择性的试试。
营养分析
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24克
26克
149克
910
千卡
这道菜高热量,适量即可~
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烹饪步骤
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发布于 2016-11-08
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