香甜软糯红烧芋头
眼下正是吃芋头的好时节,买来一些蒸熟沾白糖吃很美味,剩下一些做个红烧芋头,鲜甜的口感,软糯糯的,很暖很喜欢。
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步骤1/9
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将芋头去皮冲洗干净,切滚刀块
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步骤2/9
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锅内坐水,将芋头加入煮至七八成熟捞出
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步骤3/9
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起油锅加入白糖,小火熬制,炒成褐色
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步骤4/9
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将芋头加入,翻炒均匀
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步骤5/9
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加入酱油,少量老抽,加入盐和鸡精,充分炒匀
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步骤6/9
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向锅内加入水,没过芋头,中小火煮几分钟,使芋头充分熟透
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步骤7/9
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汤汁变浓稠,大火收尽汤汁,关火
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步骤8/9
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最后撒上香菜碎,拌匀出锅
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最后一步
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香甜可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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