砂锅牛丸粉丝
各类砂锅类的美食一直都是我的最爱,砂锅米线、土豆粉、朝鲜面、粉丝、酸辣粉等等,隔几天不吃心里都难受,而且现在的天气特别适合吃小砂锅,吃到心里都是暖暖的。 周末在家闲来无事,自己动手做个砂锅粉丝,基本的食材家里还是有的,而且砂锅菜也没有那么讲究,喜欢的食材都加进去一块煮,一个人抱着砂锅吃的热火朝天。
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步骤1/10
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将粉丝和豆皮放水中浸泡
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步骤2/10
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将卷心菜撕成小块,牛肉丸取出解冻
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步骤3/10
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准备葱蒜,将蒜拍扁切碎,切好葱花备用
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步骤4/10
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小砂锅内加入油烧热,将葱花 蒜末加入炒出香味
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步骤5/10
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加入一勺辣椒粉炒出红油,加入一勺豆瓣酱炒匀
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步骤6/10
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将包菜加入并翻炒匀,调入适量盐、酱油、料酒
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步骤7/10
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向砂锅内加入开水,将豆皮、牛肉丸加入
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步骤8/10
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煮开后将粉丝加入到砂锅中,盖上盖子煮10分钟左右
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步骤9/10
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向煮好的砂锅中加入香菜碎,就可以开吃啦
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最后一步
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香辣过瘾,超级好吃哦
可以随意加些喜欢的食材一起煮,很过瘾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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