是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌藕的做法

点击查看大图

凉拌藕

浏览 2.1万 · 收藏 82

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

开胃小食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

莲藕 2节

、

蒜头

、

酱油适量

、

芝麻油适量

、

醋适量

、

香菜

、

盐

、

香料，花椒，八角，香叶类

、

辣椒

、

泡椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗净去皮，切片泡水一会去除淀粉
步骤2/5 点击查看大图
烧一锅适量水，倒入香料加2个辣椒，煮开，泡个十几分钟，倒入适当的盐，
步骤3/5 点击查看大图
把香料去掉，把泡完的莲藕倒过去煮5.7分钟，煮熟为止
步骤4/5 点击查看大图
煮熟的莲藕捞出，过冷水，然后马上泡冰开水里，泡一会
最后一步点击查看大图
然后捞出莲藕，倒入香菜，蒜末，泡椒，辣椒，醋，酱油，芝麻油，拌匀上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

换个做法

凉拌藕的其他做法

凉拌藕的相关分类

家常味快手菜年夜菜年夜饭八宝饭雪花酥更多

凉拌藕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许