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家常菜牛肉炖土豆的做法

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家常菜牛肉炖土豆

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牛肉是每次烤肉，多买的，我怕吃不掉浪费，偷偷存起来，这样牛肉有了，单独做太少，炖土豆吧，东北人就爱炖菜，

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉一块

、

土豆 2个

、

大葱 1根

、

姜数片

、

八角 2粒

、

桂皮半小块

、

十三香适量

、

鸡精适量

、

大蒜四瓣

、

冰糖一勺

、

生抽一勺半v

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把牛肉切小块，焯水
步骤2/8 点击查看大图
焯水拿出来备用
步骤3/8 点击查看大图
姜，蒜，葱，八角，桂皮准备好
步骤4/8 点击查看大图
放油，开锅放八角葱姜蒜，十三香牛肉翻滚什么炒
步骤5/8 点击查看大图
继续加入生抽一勺或者两勺，冰糖一勺，翻滚炒至融化，添水没过肉，大火煮30分钟
步骤6/8 点击查看大图
我是比较急吃饭，所以我把它放进高压锅加速
步骤7/8 点击查看大图
正常就是开锅一小时后，加入土豆融合翻滚
最后一步点击查看大图
然后把土豆放进去继续煮半小时，这时候可以加入盐，鸡精，收收汁就我可以出锅了

小贴士

少加点冰糖，会颜色好看，牛肉可以先高压锅压一会，如果不急，可以自己用锅满满炖煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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